13 % vol.

• Composition
  100 % chardonnay

• Elevage
  Pur Chardonnay, issu de vieilles vignes. Fermentations alcooliques et malolactiques en fûts de chêne français neufs.

  Elevage en vin floral avec ouillage hebdomadaire.

• Description
  Aspect visuel : robe profonde jaune pâle

  Aspect olfactif : nez plein de fleurs, des touches vanillées, de la souplesse et une bonne persistance

  Aspect gustatif : bouche de noix verte, boisé léger et fondu, tabac blond, pain d’épice, équilibré, chaud

  Capital vieillissement : Peut se consommer dès maintenant où à conserver 4 à 5 ans.

  Consommation : légèrement frais – A consommer avec poissons, Hors d’Œuvre, viande blanche, Fromage