Comté AOP - 6 à 12 mois d'affinage

Comté AOP – 6 à 12 mois d’affinage

31.60

Première AOP fromagère française avec 70 000 tonnes produites par an, le comté est un fromage au lait cru, transformé à la fruitière exclusivement,  dans les régions de montagnes du Jura.

Il se caractérise par une étonnante richesse aromatique. Chaque meule de comté révèle des arômes différents exprimant sa micro-région d’origine, la saison de fabrication, le savoir-faire du fromager et de l’affineur.

Caractéristiques :

  • Lait de vache cru
  • Pâte pressée cuite (PPC)
  • 32% MG/produit fini
  • Affinage 6 mois

Prix au kilo

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UGS : ND Catégorie :
Additional Information
Affinage

6 mois, 7 mois, 8 mois, 9 mois, 10 mois, 11 mois, 12 mois

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